Chrupka, śmierduchowa sałatka kalafiorowa

Miłym zakończeniem długiego, emocjonującego (przynajmniej footbolowo) weekendu będzie grill na świeżym powietrzu.

Do wszelkiego rodzaju mięsek, kiełbasek, fajnie dodać jakąś smakowitą sałatkę, które osobiście przeuwielbiam.

Osobiście lubuję się w dziecinnie prostych przepisach. Im mniej bałaganu tym lepiej.
Jeśli pośród składników danej potrawy jest czosnek, to najprawdopodobniej będzie to moja jedna z ulubionych potraw. :)

Dzisiejszy przepis dedykowany jest przede wszystkim dla:

• a) osób lubiących chrupać
• b) osób lubiących kalafiora
• c) osób lubiących czosnek
• d) osób lubiących koperek
• e) osób lubiących sery śmierduchy - typu Lazur
• f) osób lubiących poznawać nowe smaki

Jeśli nie zaznaczyłaś żadnego z powyższych zagadnień przeczytaj dalszą część postu z zamkniętymi oczami:)

Do przygotowania tejże sałatki potrzebne Nam będą:

1x kalafior

2-3 ząbki czosnku

pęczek koperku

1-2 łyżki majonezu

trójkącik sera Lazur (niebieski ma chyba najbardziej wyrazisty smak)

Wiadomo, proporcje składników dobieramy wg własnych upodobań. Osobiście jestem bardzo czosnkowa, mniej zaś toleruję majonez więc dodaję go tyle, by ładnie skleił wszystkie składniki.

Czas przygotowania jest krótki ok. 5 minut + kwestia "przegryzienia się" składników w lodówce. Łącznie możemy zaokrąglić wsio do 20-30 min (choć wiadomo, że im dłużej składniki będą się "łączyć ze sobą", tym bardziej  wyrazisty smak).
Gdy na grillu kiełbaski skwierczą Nam z gorąca, wiadomo każda minuta jest cenna. Zaczynajmy więc.

Do miski wrzucamy umytego, surowego kalafiorka, ręcznie podzielonego na drobne różyczki.

Następnie, dodajemy ser typu Lazur (przy dużym kalafiorze całą kawałek, przy mniejszy połóweczkę), również rozdzielając na drobne kawałki.

Kolejno przeciskamy przez praskę dowolną ilość czosnku, obsypujemy drobno posiekanym koperkiem i dodajemy łyżkę majonezu. Mieszamy, sprawdzamy smak, wstawiamy do lodówki i czekamy na konsumpcję.
Prawda, że proste?

Gotowa sałatka wygląda tak:

 SMACZNEGO! :)

A czy Wy moje drogie macie jakieś fajne, nowatorskie, ciekawe smakowite przepisy na sałatki? Chętnie popróbuję.
Uściski.

 eM.